1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Сезон клубники в разгаре. И взрослые, и дети спешат очистить кровь и насытить организм витаминами, сообщает Весь Кривой Рог. Из-за прохлады и дождей, цена в этом году на ягоду «кусается». И как же бывает обидно, когда вместо здоровья, за поеданием клубники следует вызов скорой помощи, а то и госпитализация в больницу

220621 18 min

По словам медиков, в последнее время число таких вызовов в Кривом Роге значительно возросло.

Так как же отличить клубнику полезную, от в буквальном смысле слова ядовитой? Советы от Весь Кривой Рог следующие.

Никогда не покупать первые ягоды.
Как привило клубника не в сезон пользы не принесет.

Ягоды должны быть без каких-либо пятен, иначе черные точки могут свидетельствовать о наличии в них селитры.

Спелая и «не химическая» клубника очень сочна, а в такое влажной, как сейчас лето, даже водяниста.
Это легко проверить, разрезав клубнику на две части и приложив одну из них к сухой салфетке.
В отличие от нитратной клубники, натуральная ягода оставит после себя яркий след.

Еще один способ проверить «подлинность» ягоды - намочить ее в воде.
Спустя небольшой промежуток времени натуральная клубника начнет пускать сок, обработанная же будет оставаться твердой.

Настоящая клубника имеет невероятный аромат.
Клубника без запаха или с запахом цитрусовых – верный признак того, что ее обрабатывали.

Многие производители обрабатывают клубнику дифенилом, если планируется дальняя перевозка и необходимо сохранить первозданный вид ягоды.
Такое вещество способно провоцировать заболевания раком.
Чтобы проверить обрабатывалась ли клубника дифенолом, следует поместить ее в миску с теплой водой. Если через 15 минут на поверхности воды появятся маслянистые пятна, то от такой клубники стоит избавиться сразу.

В натуральной клубнике, как правило, зернышки немного выпуклые, в отличие от глянцевой нитратной клубники, поэтому иногда идеальный вид ягоды может сыграть злую шутку.

Следует обращать тщательное внимание на зеленый хвостик клубники.
Если все листья имеют одинаковый и свежий вид, то вероятность ее свежести велика.
Если же листики коричневого цвета или гнилые, то это может быть признаком, как минимум, несвежей клубники, как максимум – она содержит в себе нитраты.

Избегайте чрезмерно крупной и красивой ягоды, особенно в начале сезона.
Это тоже признак химической обработки.

Лучше всего ягоду покупать и знакомых дачников или владельцев приусадебных участков.
Клубнику они выращивают для себя, не в промышленных масштабах, а продают разве что несколько ведер излишков, чтобы не пропала.

Анна КОВАЛЬ,
специально для рубрики
Товары и Услуги Кривого Рога
сайта Весь Кривой Рог

Добавить комментарий